Tegnap este a húgom kitalálta, hogy szeretne valami sósat enni, és mivel épp nem volt otthon semmi ilyesmi, úgy döntött, hogy sajtos tallért csinálunk. Ilyen házi készítésű tallért először a barátnőméknél ettem, és apum addig rágta a fülem, míg meg nem kerestem a receptjét a neten ... A receptet végül a nosaltyn találtam, majd a saját ízlésemre formáltam. De csupán a recepttel nem értem volna sokat, mert hát ehhez a nasihoz külön tallérsütőt is be kellett szerezni, ami ugyan eltartott egy ideig, de végül apumnak sikerült az egyik vidéki piacon rátalálnia és azóta is nagy becsben tartom. :) De most lássuk a receptet:
25 dkg sütőmargarin
60 dkg liszt
1 kk szódabikarbóna
2,5 dl tejföl
1 tojás
15 dkg reszelt trappista sajt
6 tk só
+ chili, köménymag, ...
A hozzávalókat összedolgozzuk, és diónyi golyókat formálunk belőle. Ha nem állna össze, tejfölt tegyünk még hozzá. Előmelegített ostyasütőben aranybarnára sütjük.
Jaj, ezt nagyon szeretem! :)
VálaszTörlés