Ezt a sütit is a nosaltyn találtam, és nálunk olyannyira kedveltté vált, hogy nyáron volt amikor heti 3-szor is meg kellett sütnöm. :)
½ kg cseresznye
25 dkg cukor
1 kis doboz
tejföl
1 cs
vaníliás cukor
fél citrom
reszelt héja
30 dkg finomliszt
1 cs sütőpor
3 tojás
A gyümölcsöt kimagozzuk, és kisebb darabokra vágjuk.
Szűrőbe tesszük, hogy kicsit lecsepegjen. A sütőt előmelegítjük 170°C-ra.
A 3 tojássárgáját a cukorral fehéredésig keverjük.
Hozzáadjuk a kis doboz tejfölt, a vaníliás cukrot, a citromhéjat, a lisztet és
a sütőport. Jó alaposan összedolgozzuk.
Utána a 3 tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá
verjük, majd hozzáforgatjuk az előzőleg összeállított masszához.
A tepsibe sütőpapírt teszünk. Beleöntjük a masszát, és a
tetején egyenletesen eloszlatjuk a lecsepegtetett gyümölcsöt. Kb. 25 perc alatt
készre sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése