Tésztához:
350 g vaj/margarin
350 g cukor
2 citrom reszelt héja
5 tojás
275 g liszt
120 g étkezési keményítő
2 csapott tk. sütőpor
Mázhoz:
250 g porcukor
kb 7 ek citromlé
A vajat/margarint robotgéppel, a legmagasabb fokozaton habosra keverjük. Apránként belekeverjük a cukrot és a reszelt citromhéjat is. Addig keverjük, amíg homogén krémet nem kapunk. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat és mindegyikkel külön-külön kikeverjük.
A krémhez apránként hozzászitáljuk a lisztet, az étkezési keményítőt és a sütőport, és jól elkeverjük. A tésztát sütőpapírral bélelt gáztepsibe simítjuk és 160 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük. (Tűpróba!)
A mázhoz a porcukrot a citromlével összekeverjük, majd a még forró tésztára kenjük.
De jól néz ki! Mentettem is magamnak! :)
VálaszTörlésörülök, hogy tetszik :) és tényleg érdemes elkészíteni, mert nagyon fini :)
Törlés