Banános csokicseppes cupcake

Úgy alakult, hogy rengeteg banán van itthon, ezért gondoltam ahelyett, hogy csak úgy magában elfogyasztjuk a gyümit, készítek belőle muffint. A muffintészta alapjául a blogon már szereplő Csokis muffin szolgált, kiegészítve egy összetört banánnal.

24 muffin tésztájához:
10 dkg csokicsepp/ csoki apróra törve
15 dkg olvasztott margarin
15 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
2 tojás
3-4 ek tej
15 dkg liszt
1 cs sütőpor
1 banán villával összetörve 

Krémhez:
250 g mascarpone
porcukor ízlés szerint (nálam 1-1,5 ek)
1 banán villával összetörte
+ a díszítéshez csokicseppek

A hozzávalókat alaposan kikeverjük, majd a kapszlival bélelt muffin formákat kétharmadáig megtöltjük a tésztával és 180 fokra előmelegített kb. 20 perc alatt sütőben készre sütjük őket.
A muffinokat kivesszük a sütőből, majd rácsra helyezve hűlni hagyjuk. A krémhez a mascarponét a cukorral és a banánnal habosra keverjük, majd csillagcsöves habzsákba kanalazva, feldíszítjük a muffinokat. A kész sütiket megszórjuk csokicseppekkel.