Marcipános kakaóskeksz

Én ezzel készültem a holnapi Anyák napjára, remélem ízlik majd mindenkinek. :)

Tésztához:

180 g liszt

20 g kakaópor

50 g porcukor

150 g margarin

1 csipet só

Töltelékhez:

marcipán

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd vékonyan kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval köröket szúrunk ki belőle. A tésztakorongokat sütőpapíros tepsire rakjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük. A kekszeket rácsra rakjuk hűlni. Közben a marcipánt is vékonyra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd 1-1 keksz közé rakjuk.