Egy gyors kép, mielőtt összeesnek a szuflék :o)
20 dkg étcsokoládé
10 dkg vaj
5 dkg cukor
4 tojás
1 ek liszt
2 ek kakaópor
Első lépésként az étcsokit a vajjal vízgőz fölött megolvasztjuk, majd kihűtjük. Közben a tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a kakaót, végül a szobahőmérsékletűre lehűtött csokit. Kivajazunk és lisztezünk 4 szufléformát, elosztjuk bennük a krémet, majd 200 fokra előmelegített sütőben 8 perc alatt készre sütjük a szuflékat.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése